Safran

Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat.

Safran  yağı çiçeğin içinde yetişen safranın  toplanıp damıtılmasıyla elde edilir. Tatlı ve zengin  yoğun koku ile kırmızımsı renge sahiptir.

Bu yağ  antioksidanlar, C Vitamini ve E vitamini açısından zengin, doğal bir yaşlanma önleyicidir.

Menşei:  Kaşmir

Safran videosunu izlemek için tıklayınız: Safran